Das neueKalbfleisch Erlebnis

Nur das Beste ist gut genug!

Das neue Premiumprodukt AMA-Gütesiegel Kalb rosé Austria steht für ressourcenschonende und regionale Genussvielfalt mit Garantie. Es ist ein besonderes Projekt aus Verantwortung dem Tier gegenüber, für Regionalität und Zukunftsvision in der Landwirtschaft. Dieses Qualitätskalbfleischprogramm wurde ins Leben gerufen um einzigartige Genusswerte zu schaffen. Um die Köche des Landes frisch zu begeistern und Kalbfleischgerichte für die heimische Gastronomie neu zu definieren.

2 gebratene Kalbsfilets mit Gemüsebeilage auf einem Teller

AMA-Gütesiegel

Mehr Platz und artgerechte Haltung garantiert

Qualität

Aus Österreich, für Österreich

Geschmack

Einzigartig, vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Gute Gründe für neue Wege

Kalbfleisch ist in Österreich ein wenig aus der Mode gekommen – aber mit dem neuen AMA-Gütesiegel Kalb rosé Austria wird sich das wohl gründlich ändern. Es bringt der Gastronomie neue Differenzierungsmöglichkeiten auf der Speisekarte sowie ein besonders hochwertiges kulinarisches Erlebnis für die Gäste. Zu einem erstaunlich fairen Preis.

Rezeptideen

Das Fleisch vom AMA-Gütesiegel Kalb rosé Austria vereint die Vorzüge unterschiedlicher Kategorien. Es ist so zart wie eben nur Kalbfleisch, zugleich aber auch würzig und hat einen sehr eigenständigen, aber ausgesprochen mehrheitsfähigen Charakter. Sein Einsatzspektrum reicht daher von den Klassikern der Kalbfleischküche wie Schnitzel und Nierenbraten bis zu den Grillsteaks mit Knochen, aber auch völlig neuen Rezeptideen.

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